Еда мужская, упаковками по 20 кг.

Это вот я готовлю, когда я один. Еда мужская, да. Каша с салом и луком. Название не вызывает аппетита? А вы попробуйте как-нибудь. Готовится за какие-нибудь 20 минут и вкуснятина, уверяю вас. Лучше всяких полуфабрикатов и пельменей.

Итак. Берём полтора-два стакана риса. Моем его несколько раз в холодной воде. Чем больше, тем лучше, но как только стало лениво мыть дальше — всё. Наливаем воды чуть больше, чем когда варим просто рис, т.е. сантиметра на три-четыре над уровнем риса. Ну и ставим варить. Рис варить умеете? Сначала на большой огонь, а как закипит — на маленький и крышкой накрыть. Да и посолить не забудьте, только учтите, что ещё будет сало, а оно тоже солёное. Варить пока не получится каша, ну чтоб рисинки не хрустели и вязкая масса такая получилась. 🙂

Пока каша варится, режем кубиками сало — и на горячую сковородку его. Параллельно мелко режем среднюю луковицу и как только из сала вытопится жир — бросаем лук к салу. И пусть оно там жарится, шкворчит и пахнет по всякому вкусно. Ещё туда можно приправок набросать (я добавляю перец молотый всякий). Это наша заправка. Да и не сожгите, как только лук поджарится, а сало превратится в шкварки — снимаем и ждём, когда доварится каша.

Когда каша сварилась, кидаем нашу заправку в неё и тщательно всё перемешиваем.

Всё. Можно садиться и вкушать. Я иногда добавляю немного соевого соуса, но это изыски уже. 🙂

Наш Василий родился!

Спустя почти 6 месяцев рада наконец-то сообщить, что у нас родился малыш Василий! Это произошло 7 мая 2012 года в 68 роддоме в 16-15. Вес — 4 кг ровно, длина — 55 см. Роды, в общем прошли нормально, но не так прекрасно, как в раньше (дважды я рожала в 4 роддоме). После этих родов решила, что больше рожать не хочу, потому что родовспоможение было не таким щадящим по отношению ко мне, как раньше. Но, главное, родила — и слава Богу!

Не обошлось в этот раз без проблем со здоровьем ребенка. УЗИ во время беременности не показало, что у малыша врожденная патология — расщелина верхней губы. Эту необычную патологию я обнаружила уже, когда родила.  О причинах можно только гадать. Невропатолог предположила, что это может быть связано с тем, что я лечила свое здоровье накануне беременности сильными гормональными препаратами. Конечно, сам факт рождения долгожданного малыша был мало омрачен этой неприятностью, тем более врачи сразу же в родильном блоке сказали, что это ерунда решается простейшей пластической операцией.  А сам Василий, конечно, радовал. Крепкий, милый малыш с отличным аппетитом.

Когда Василию исполнилось две недели, мы поехали на консультацию в больницу Святителя Владимира. Там, оказывается, есть известное на весь СНГ отделение челюстно-лицевой хирургии, где, по многочисленным отзывам, хирурги творят чудеса. Консультация прошла в удивительно доброжелательной атмосфере. Но оказалось, что операция, которую мы ожидали, не такая простая. Во-первых, она должна продлиться как минимум два часа под общим наркозом. Во-вторых, после операции малыш будет отлучен от груди (ведь операция на верхнюю губу). Это меня лично повергло чуть ли не в отчаяние. Я помню, стояла, плакала на улице у больницы.

Последующие пять месяцев мы жили в ожидании и подготовке к предстоящей операции. Надо было подготовить очень много анализов, проверить состояние здоровья. А, по словам хирургов, самое главное было — не потерять грудное молоко. Как потом я узнала уже в самой больнице, многие мамы эту функцию потеряли из-за стресса. Но нас Бог миловал. Я жила на даче все лето со своей сестрой Леной, которая творила чудеса, заботясь о моих детях, как о своих, занимаясь с ними каждый день и помогая мне справиться с моими задачами. Это было реально круто с ее стороны. Хотя она, наверное, этого не чувствует. Хорошо, когда есть родная сестра рядом.

А 9 октября мы уже были в больнице. Интересно, что накануне мне было так страшно, что я даже просила Антона поехать в больницу вместо меня. Смалодушничала. А уже в больнице все мамочки рассказывали, что просили своих мужей о том же.

11 октября Василия забрали на операцию. Я помню, что мало что соображала. Не могла вспомнить, что было вчера, что было даже утром. Операция длилась целых три часа. Когда Василий проснулся, на него навалилась боль. Он кричал, причем язык у него был липкий и поднимался вверх, к нёбу. А нос был закрыт назальными фиксаторами. Получалось, что малышу не чем было дышать. Мне пришлось около часа держать его язык мизинцем, чтобы он не задохнулся. Потом он уснул (ему сделали укол). Самыми сложными были последующие два дня, потому что малыш выходил из наркоза. День состоял из нескольких последовательно повторяющихся даже ночью процедур: сначала обработать физраствором нос ребенка (после операции он постоянно выделяет слизь), переодеть, сцедить молоко, потом шприцом покормить малыша (ест мало, но времени на это уходит раза в два больше, чем обычно), уложить его спать, потом обработать молокоотсос и бутылки, успеть что-нибудь попить, а потом все сначала, потому что ребенок из-за очень тяжелого осложненного дыхания спит мало.

На третий день аппетит у Василия улучшился,  дыхание облегчилось. Сон стал продолжительнее. На пятый день повязки сняли, и я смогла уже вернуться к грудному вскармливанию. На седьмой день сняли швы с губы, и мы вернулись домой.

Я за последние четыре года пять раз была в больницах. Но никогда я еще не хотела так сильно вернуться домой! Такое счастье быть дома! Хотя больница очень хорошая. Мы жили в отличных условиях (в отдельной палате), отношение медперсонала было, как в платных больницах (я в одной такой однажды лежала). Мы с Антоном безмерно благодарны хирургам и анестезиологу за то, что они для нашей семьи сделали. Там, действительно, делают чудеса. Бабушка  даже не узнала Василия, когда мы вернулись. В этом отделении лечат как врожденные патологии, так и травмы. И все делают очень качественно. Так что детская пластическая хирургия у нас в Москве на высоте. Сюда приезжают из самых разных городов России, хотя часто в их областях тоже есть такие же отделения. Но далеко не все имеют мощнейшую детскую реанимацию и опыт проведения интереснейших для хирургов операций: на несращенных тканях (губы, нос, нёбо), на доброкачественные опухоли (такие как лимфогиома), на всевозможные кисты и образования.

Сейчас мы спокойны за Василия. Он быстро растет, развивается. Будем показываеть его в больнице раз в год. Знаете, я так рада, что все уже позади. Просто гора с плеч. Даже не верится, что все это было.

В таких ситуациях всегда задаешься вопросом: за что нам такое? А в больнице я подумала, что это мало похоже на наказание. Это больше похоже на испытание. Проверку на все наши лучшие качества.

В общем, спасибо Богу за все.

Дикие кони

Там, где сияет роса поутру,
Там, где поют птицы песню свою,
Там, где восходят рассвета лучи,
Мчатся свободные кони зари…

Дикие кони полей и равнин,
Рождённые солнечным светом одним,
Словно лучики звёзд, бегут по траве,
Гонимые ветром по дикой земле.

Полина, 9 лет.

Гроза по дороге домой

В июле ездили в Пичаево. По дороге домой попали в ужасную бурю рядом с Москвой. Дождь, такой, что ничего не видно, молнии, ветер — полный набор. Когда гроза поутихла, поехали дальше. Прямо по ходу несколько раз вспыхивали молнии, мы решили заснять это дело:

Конкурс «Улыбка мира»

Марина участвовала в конкурсе детской песни с песнями «Я люблю вас, папа с мамой!» и «Первый миг весны». Песни исполняли Полинка, Настя и Аня. Председателем жюри был Евгений Крылатов, тот самый, да. Девочки выступили хорошо, но в гала-концерт не попали… Репетировать надо было больше.

Надо сказать, что именно детских песен на конкурсе было не так уж и много. В основном — подражание взрослым. Т.е. «детская попса», «детский джаз» и т.п. Я считаю, что песни Марины в этом смысле были приятным исключением.

Мы сделали мыло

Наше мыло
Всё началось с того, что я обнаружил в инете книжку «Мыло своими руками». «О как бывает!» — подумал я. Поделился с Мариной. Она впечатлилась и мы решили попробовать сделать мыло сами, для начала самое простое — из готовой основы. Подыскали рецепт и у нас получилось вот такое лавандово-базиликово-бергамотовое изделие мыловаренной промышленности. Могу сказать, что было прикольно. Марина пробовала мыться — говорит, ощущения неописуемые. Думаем продолжать. Такие дела.

Внимание

С возрастом мы теряем внимание. В какой-то момент жизни (лет в 25) я вдруг понял, что коснею. Что мир перестаёт быть цветным, а я — перестаю быть живым. Я тогда поклялся себе страшной клятвой, что не забуду себя и не стану чёрствым бесчувственным человеком.

Эту клятву я не сдержал. И долгое время, выйдя на орбиту каждодневной рутины, вращался вокруг насущных необходимостей, изредка тоскуя по тому времени, когда видел красоту мира, чувствовал природу и да, верил в чудо, как ни банально это звучит.

Совсем недавно я понял, что тогда потерял и как это вернуть. Всё дело во внимании. Я перестал его обращать. Вернее, я направил его внутрь себя самого и на те насущные дела, которые, как мне казалось, и составляют основу моей жизни. И от этого пострадал я сам, лишив себя, совершенно самостоятельно, окружающего меня многоцветья. А насущные дела получили статус сверхзначимости, и их стало ещё труднее делать.

Ребёнок плохо осознаёт себя, свои побуждения и нужды. Всё его внимание направлено вовне, на окружающий мир. Не потому ли мы вспоминаем детство как яркое, насыщенное время, когда всё вокруг было удивительным и полным значения? Мы видели красоту и значительность, потому что наше внимание было направлено на них. А потом мы закукливаемся, нам становится достаточно уделять вещам вокруг лишь малую толику внимания. Узнавать их, но не видеть…

Когда я всё это понял, я начал пытаться смотреть на привычные вещи с вниманием. Обращать его с себя самого, своих чувств и нужд, вовне. Рассматривать вещи, людей, события внимательнее. И, скажу вам, красота возвращается. Медленно, но верно. Что-то внутри меня — оживает.

Давайте жить — внимательно.